El contingut d’aquesta carta està subjecte a canvis.
Davant el dubte, si us plau: contacteu-nos.
Terrina de foie d’ànec feta per nosaltres
22.20 €
Entrants
Sopa de rap i llagostins
18,70 €
Tàrtar de salmó i el seu ou estrellat
18,70 €
Amanida de capricis gastronòmics
17,60 €
Garotes de mar gratinades (6cloves)
17,60 €
Carpaccio de salmó amb d’encurtits
16,50 €
Carpaccio de vedella farcit de foie
17,60 €
Pa i aperitiu
3,30 €
Preus amb iva inclòs
Peixos
Medallons de rap a les textures d’all suau
26,40 €
Farcellet d’escrita (rajada) amb nous de macadàmia i crema de blat de moro
22,00 €
Calamars a la romana antiga
20,90 €
Suprema de lluç gallec a la manera de la sopa de ceba
22,00 €
Corball salvatge amb carpaccio de botifarra negra i romescada
22,00 €
Pilotilles de bacallà amb peu de porc sense feina
22,00€
Turbot de tall a la “meuniere” de llima
24,20 €
Preus amb iva inclòs
Carns
Magret d’ànec amb risotto cruixent
22,00 €
Filet de vedella amb formatge i codonyat
24,20 €
Lingot cruixent de peu de porc i llagostins
22,00 €
Llom de cérvol “Wellington”
24,20 €
Porcell confitat i cruixent amb alls tendres
22,00 €
Roial de cua de bou amb confitura de figues
22,00 €
Orella de porc i cocotxes al “pil pil” de festucs
23,10 €
Preus amb iva inclòs
Postres
Joc de xocolates
8,80 €
Carpaccio de pinya escalivada i bombons de coco
8,80 €
Crestes calentes de Nutella (3u)
8,80 €
Tiramissú deconstruït
8,80€
Mouse gelada de mango amb mouse de iogurt
8,80 €
Souflé de xocolata amb gelat de vainilla
8,80 €
“TORRIJA” de croissant amb llet de baileys i gelat de cafè
8,80 €
Aglà de xocolata, ametlles i vainilla
8,80 €
“Ferrero” de xocolata, caramel i gelat de tòfona
8,80 €
Sanvitx de xixona amb ratafía
8,80 €
Preus amb iva inclòs
Menú gastronòmic
Aconsellem fer-lo tots els comensals de la taula
5 entrants on res és el que sembla
Segon a la carta
Postres a la carta
Celler, cafès, pa i aigües inclòs
66,00 € (iva inclòs)